Allgemein Lany's Kitchen

Gemüse-Eintopf

Lany’s Kitchen – Folge 7

Ich esse wirklich gerne Eintöpfe. Beim einkaufen war einiges an Gemüse in meinen Einkaufswagen gewandert also habe ich alles kleingeschnippelt und habe alle in einen Topf gegeben. Mit Wasser aufgegossen, bis alles bedeckt war und aufkochen lassen. Gemüsebrühe dazu und kochen lassen, bis alles gar ist. Zum Schluss habe ich noch Kräuterfrischkäse eingerührt und fertig. Je nach dem, wie lang man fürs schnippeln braucht, benötigt man für das Rezept. Gekocht hat alles bei mir 20 Minuten. Ach ja und ich hatte folgende Zutaten:
– Süßkartoffel
– Paprika
– Möhren
– Zucchini
– Knoblauch
Normalerweise mache ich auch noch Zwiebeln und Hackfleisch mit rein.

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